Vad ska man tro? En forskningsrapport säger att fett är farligt, en annan säger tvärt emot. En vikt- och hälsoguru säger att hens diet är fantastisk, sen kommer nästa med en helt annan diet. Hur ska vi möjligen kunna veta vad som är rätt och fel för kroppen?!

Tänk om det vore så att vår kropp kunde säga ”Ursäkta Maria, men nu har vi brottats en del mot några elaka magbakterier så är du snäll att äter lite probiotika så kan vi balansera här nere i tarmtrakten. Och hoppa över yoghurten, just nu är vi lite överkänsliga mot mjölkprotein. Sen vill vi gärna att du knaprar i dig den där broccolin du har i kylskåpet, för du skulle verkligen behöva boosta immunförsvaret.” Jag skulle göra ALLT min kropp bad mig om – om jag bara visste vad den behöver.

Kroppen pratar så högt den kan, men vi har lite svårt att lyssna. Oftast reagerar vi på suget genom att äta socker, salt och snabba kolhydrater. Om vi hade varit lite mer lyhörda hade vi kanske druckit ett glas vatten, vilat, tagit hand om våra känslor, promenerat, ätit ett ägg eller en näve nötter. Istället blev det en kaffe och kanelbulle på Pressbyrån.

Nu är det så här – jag är ingen renlevnadsmänniska. Men jag tror att du kan äta dig frisk på samma sätt som du kan äta dig sjuk. Dock är jag övertygad om en sak – det som gör dig frisk – kanske gör mig sjuk. Vi är alla olika individer, med olika genetiska uppsättningar, olika ursprung, vanemönster och miljöpåverkan. Om jag inte mår bra av mjölk, innebär det inte att jag tror att alla ska undvika det. Jag möter människor som känner sig friska och trettio år yngre av LCHF och de som mår illa både fysiskt och psykiskt av mycket fett och lite kolhydrater.

Ta denna veckan och lyssna på din kropp. Anteckna hur du mår
– direkt efter maten.
– en timme efter maten.
– tre timmar efter maten.

Är du hungrig eller sugen? På vad är du sugen? Är du trött? Är du uppblåst? Är du energifull? Tung i kroppen? Svullen? Törstig?

Du behöver inte dra exakta slutsatser. Men du lyssnar vänligt och uppmärksammat på din kropp. Den kanske försöker berätta något för dig och du kanske kan hitta någon kunskap.

by
by